EisKaffe Oder Affogato

Havalar böylesine sıcak gidiyorken, buzlu kahve fena olmaz!

İşte sizler için ‘Almanların EisKaffee’si’ ! ‘können Sie Ihren Eis einfrieren oder kaffe trinken’ Dondurmayı kahveyle birleştirdiğinizde buna ister İtalyan Affogato isterseniz de Alman usulü Eiskaffee diyebilirsiniz… Aradaki tek fark; Affogato’nun sıcak, Eiskaffe’nin ise soğuk kahve ile yapılıyor olmasıdır! Güneş tüm sıcaklığıyla teninize yapıştığında, tabir yerindeyse ondan ‘kurtulmanın’ en güzel yolu gölgeye geçmek ve bol sıvı almak olabilir. Fakat Kahve Gazetesi’nin bu keyifli önerisine de kulak verin... Önce kendinize güzel bir espresso demleyin. Tercihe göre dilerseniz şeker ilave edebilirsiniz. Sonra onu kendi halinde soğumaya bırakın ve 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Böylesine sıcak bir yaz günü, buzdolabında bir kutu dondurma yoksa da mutlaka gidip alın ya da en güzeli ‘kendiniz yapın’! Dondurmalı Eiskaffe için: 1 Fincan ( single shot) soğuk Espresso’ya buz gibi yarım top vanilyalı dondurma ilave edebilirsiniz! Dondurmanızı afiyetle yiyebilir ya da kahvenizi keyifle içebilirsiniz! Bu arada sıcaktan erimemeye dikkat edin... Ne dinlesem derseniz?