SCA Türkiye Temsilcilerinden Mehmet YAMAK İle Söyleşi
SCA Türkiye Temsilcilerinden Mehmet YAMAK’ı Markaları Caffe Mio’da ziyaret ettik... Yaklaşık 3 yıl önce Mehmet ve Boğaç kardeşler Caffe...
Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği Basın Bülteni
12-14 Mayıs 2017 tarihleri arasında Ankara Golf Kulübü’nde Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü katkılarıyla,...
COFFEE CARNAVAL REGGAE SESSION, ANKARA
ANKARA’da12-14 Mayıs 2017 tarihlerinde ikincisi düzenlenen 'Coffee Carnaval', bu defa açık alanda özel sahneler, eğlence odaklı ses ve...
Doğal Su ve Mükemmel Bir Fincan Kahve
Hiç düşündünüz mü? İyi bir kahvenin kokusunu gözlerinizi kapatıp içinize çekerken, aldığınız bir yudum kahve, dilinizden damağınıza doğru...
AŞIRI DOZ KAFEİNDEN KAÇININ!
Yasal olarak her yerde bulunan ve hatta geleneksel bir içecek olan kahve, içerdiği kafein bakımından kimyasal anlamda kuvvetli uyarıcı...
Nitelikli Tüketiciye Nitelikli Kahve
‘Specialty Coffee’ / 'Nitelikli Kahve' Nedir? ‘Specialty Coffee’ / Nitelikli kahve terimi, ilk defa 1974’te Erna Knutsen tarafından ‘Tea...
Isınan Havalara İnat ‘Kahvesiz Olmaz’
Bedenimiz ve Suyun İlişkisi Vücudumuzun %55-65 kadarını su oluşturuyor. Vücut fonksiyonlarımız, kas dokusunun hareket kabiliyeti ve hatta...
JAVA'lasak mı?
Kahvenin pek çok adı vardır. O çok iyi bildiğimiz tatlar kimi zaman karşımıza ‘espresso’ kimi zaman ‘drip’ olarak çıkar. Tüm bu...
Kahve Bitkisini Evde Yetiştiriyoruz
KÜRESEL ISINMA VE KAHVE ÇEKİRDEĞİNE ETKİSİ Genel anlamda, bir kahve bitkisinin gelişimi için yıllık ortalama 60-90 inch ( 1 inch=2,54 cm)...
DURUN! BU SAATTE KAHVE İÇMEYİN
Hepimizin 24 saatlik zaman dilimi içerisinde biyolojik, hormonel bir ayarı var. Buna ‘Circadian Ritim ya da Circadian Saati’ deniyor. Bu...