Kahve ve Sanatı Buluşturan 

Online Gazete

19/1/2017

BİR KAHVE DÜKKANI MI AÇMAK İSTİYORSUNUZ?

Kahveye olan tutkunuz nasıl başarılı bir iş modeline dönüşür?

Çekinmeyin, Danışın!

Danışmanlık ücretleri kimi zaman pahalı da olsa, bu sizin işletmenize ayıracağınız maliyeti kesinlikle düşürmeye yönelik bir harekettir.

Bütçeniz sın...

19/1/2017

'Rock and Roll Hall of Fame'’in Dev İsimleri

David Bowie

David Robert Jones (8 Ocak 1947 – 10 Ocak 2016), İngiliz şarkıcı, şarkı sözü yazarı ve aktör. Müzik, sanat ve tasarım profesyonel kariyerinin bir parçasıydı.

1970'lerde yaptığı çalışmaları, görsel show’ları, popüler...

19/1/2017

‘KÖTÜ KAHVE İÇMEM!’

 O ZAMAN-İKİNCİ DALGA KAHVE AKIMI

Birinci Dalgada tepki gören ‘Kötü Kahve’ye alternatif olarak doğan ‘İkinci Dalga’ kahve akımı tüketicide, ‘kahvenin üretim yeri/ orijini’ ve ‘nitelikli kahve’ olarak bildiğimiz çekirdeğe özgü ‘demleme yöntemine’ dair...

19/1/2017

   Birinci Dalgadan Üçüncü Dalgaya; KAHVE

100 yıl içerisinde inanılmaz bir gelişme gösteren kahve sektörü, dünya genelinde ticareti yapılan petrolden sonra ikinci üründür. Çok masum bu keyif, bazen ‘sabah alarmınız’ bazen de akşam yemeği sonrası bir keyiftir. Bu  k...

15/12/2016

BİRİNCİ DALGA KAHVE AKIMINA HAZIR MISINIZ?

‘Birinci Dalga’ akımı,  girişimcilerin  kahveyi markete sürerken ‘ekonomik’ ve ‘kullanıma hazır’ yaklaşımında olduğu 1800’lü yıllara uzanır. O yıllarda, Folgers ve Maxwell House ABD’de hızla raflarda yerini almış markalardır. B...

5/12/2016

ÜÇÜNCÜ DALGA KAHVE AKIMININ HEDEFİ: İYİ EĞİTİMLİ KESİM!

Yeni bir akım olan 'üçüncü dalga' ilk defa 2002’de Trish Rothgeb tarafından ‘Wrecking Ball Coffee Roasters’a ait bir makalede hayatımıza girdi. Rothgeb bu ‘kahve hareketini’ makalesinde, ‘dalgalar’ olarak tanımladı...

Please reload

  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic